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Sabor Amor renueva menú

Sabor_Amor

A poco más de dos años de su inauguración, Sabor Amor renovó su carta de alimentos salados con platillos que, al igual que los anteriores, ofrecen una versión –de la casa– de la gastronomía mexicana.

Patrick Baloup fue el chef encargado de las nuevas creaciones del restaurante de la actriz Silvia Navarro. Ahora incluye entradas como la alcachofa parrillada y tuétano horneado, servido dentro del hueso y con tortillas para taquear; pulpo salteado en salsa de jitomate, vino blanco y albahaca, servido sobre risotto con queso parmesano y calabacitas, y el pato preparado como carnitas, con salsa de mostaza antigua y papas al romero, concebido para taquear tanto a la manera tradicional como con hojas de lechuga en sustitución de la tortilla.

La distribución y los barrocos decorados del restaurante se conservan iguales tanto como su oferta coctelera, la cual lo mantiene, también, como una atractiva opción para echar la copa con los amigos.

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